Måste ha...

Jag är så sugen på tekakor bakade på grahamsmjöl, om jag har tid ork ska baka sådana i morgon, sen frossa i te, macka med ost.


Grova tekakor, 12 st

100 g margarin, smält eller använd flytande
4 dl mjölk eller ta vatten + 1 dl torrmjölk
1 pkt jäst 50 gr blå
2 msk socker
0,5 tsk salt
4 dl grahamsmjöl
5 - 6 dl vetemjöl
Rivna morötter ca 1-2 dl

Degvätskan skall vara 37 grader, använder du torrmjölk så tillsätt den med mjölet. Gör degen på sedvanligt vis och låt den jäsa 10 minuter. Dela den i 12 delar och trilla bullar, platta ut dem till 12 cm runda kakor och nagga dem med en gaffel och låt de jäsa igen 10 - 15 minuter.

Grädda 8 minuter i 250 grader och låt dem svalna på galler under bakduk.


Nu sova

- Posted using BlogPress from my iPhone